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    肉質鮮美


    溫氏土香雞,土色土香土滋味。

    頭小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細,

    冠大直立、色澤鮮艷。

    草地放養,其肉質鮮美,頗受消費者青睞。

    適宜炒、燜、燒、臘、焗、煲等多種烹飪方式。



    推薦菜式 : 啫啫土雞煲

    1.將鮮土香雞切小塊用料酒,胡椒粉,鹽,姜,蒜,生粉抓勻腌制半小時,紅椒切圈,姜蒜切片,蔥切花,香菜洗凈,洋蔥切塊,香菇提前泡好清洗后切片備用;

    2.燒熱煲仔,倒入適量的油,油熱后放入姜蒜片爆香倒入雞塊焗炒至色黃肉香,放入香菇、洋蔥拌勻,蓋上蓋焗5 分鐘;

    3.加入蠔油,紅椒拌勻,調入適 量香油拌勻,撒上蔥和香菜即可享用。


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